Carne Angus Certificada prepara 1.100 quilos de carne em quatro Estações durante a 10ª Churrascada
Durante os dias 23 e 30 de agosto, a Carne Angus Certificada esteve presente na 10ª edição da Churrascada, no Parque da Água Branca, em São Paulo. Em parceria com a Oba Hortifruti e a Patagônia Meat & Co, a Angus participou com quatro estações distribuídas durante os dois finais de semana do evento, oferecendo ao público uma imersão nos sabores e na qualidade da Carne Angus Certificada.
Reconhecida por sua maciez, suculência e sabor marcante, a Carne Angus foi protagonista de receitas criativas e técnicas apuradas, e ao todo, cerca de 1.100 quilos de Carne Angus Certificada foram preparados e servidos para os apaixonados por churrasco que compareceram ao festival.
No dia 23, foram servidos bife de chorizo, assado de tira do dianteiro, fraldinha red, ancho e shoulder na parillada argentina, pelas mãos do habilidoso chef, Chico Mancuso. O stinco defumado, por sua vez, acompanhado de polenta cremosa e molho barbecue MG74, ficou a cargo do chef Marcel Gholmieh.
“Nós tivemos a oportunidade de estar lado a lado com o consumidor final, que é quem, sem sombra de dúvida, faz com que toda essa roda gire. E nós trabalhamos e fazemos tudo, desde a escolha da genética até a entrega do produto de mais alta qualidade, pensando no consumidor final”, pontua Maychel Borges, gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada.
Já no final de semana do dia 30, o cardápio contou com bife de chorizo, assado de tira, fraldinha red, short rib, denver e tomahawk em uma parillada argentina preparada, desta vez, pelo chef, Ale Roth.
“Que experiência incrível foi a Churrascada 2025. Quero deixar um agradecimento especial aos chefs Marcel e Alessandro, que representaram com maestria a carne Angus Certificada. Vocês deram um show e elevaram ainda mais a qualidade deste evento”, destacou a coordenadora do Programa Carne Angus Certificada, Mariana Borges, que representou o Programa no respectivo final de semana.
Para o público presente, a diversão ainda foi garantida com o Touro Mecânico Angus, que movimentou crianças e adultos, garantindo entretenimento em ambos os dias ensolarados. A ação contou também com distribuição de brindes que aproximaram ainda mais a Carne Angus Certificada do seu consumidor final.
Fonte: Associação Brasileira de Angus
