{"id":5925,"date":"2019-08-14T10:54:16","date_gmt":"2019-08-14T13:54:16","guid":{"rendered":"http:\/\/radiosul.net\/wp\/?p=5925"},"modified":"2019-08-14T10:54:16","modified_gmt":"2019-08-14T13:54:16","slug":"concurso-elegera-melhores-produtos-das-agroindustrias-familiares-na-expointer-2019-diz-seapdr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/2019\/concurso-elegera-melhores-produtos-das-agroindustrias-familiares-na-expointer-2019-diz-seapdr\/","title":{"rendered":"Concurso eleger\u00e1 melhores produtos das agroind\u00fastrias familiares na Expointer 2019, diz Seapdr"},"content":{"rendered":"\n

O tradicional Concurso de Produtos da Agroind\u00fastria Familiar, que ocorre no Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar da Expointer, j\u00e1 tem as datas definidas. Em sua 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o, o concurso avaliar\u00e1 os melhores itens nas categorias: suco de uva integral, vinho tinto de mesa seco, vinho tinto fino seco, salame, queijo colonial, cacha\u00e7a prata, cacha\u00e7a envelhecida (classifica\u00e7\u00e3o premium e extra premium) e mel.

O concurso busca incentivar a qualifica\u00e7\u00e3o dos produtos das agroind\u00fastrias familiares inclusas no Programa Estadual da Agroind\u00fastria Familiar (Peaf) e priorizar as boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o.

“O concurso \u00e9 muito importante como uma forma de reconhecer a qualidade dos alimentos produzidos pelas agroind\u00fastrias e incentivar os agricultores a continuarem na atividade, tornando os produtos cada vez mais competitivos, com o apoio do Estado\u201d, afirma Covatti Filho, secret\u00e1rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (Seapdr).

As avalia\u00e7\u00f5es, que ocorrer\u00e3o \u00e0s cegas, dever\u00e3o analisar os produtos de acordo com os par\u00e2metros e normas t\u00e9cnicas pr\u00e9-definidas pela comiss\u00e3o t\u00e9cnica do concurso. A comiss\u00e3o julgadora ser\u00e1 formada por uma dezena de jurados, entre professores, pesquisadores, chefes de cozinha, estudiosos e jornalistas. Em cada segmento, os produtos que receberem melhor pontua\u00e7\u00e3o ser\u00e3o classificados como 1\u00ba, 2\u00ba e 3\u00ba lugares.

O concurso \u00e9 promovido pela Seapdr, com apoio do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), Emater\/RS, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs), Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Cana-de-A\u00e7\u00facar e Seus Derivados no Estado do Rio Grande do Sul (Aprodecana) e Embrapa Uva e Vinho.

As categorias<\/strong>
Suco de Uva Integral (engarrafado)
Vinho Tinto de Mesa Seco
Vinho Tinto Fino Seco
Salame
Queijo Colonial
Cacha\u00e7a Prata
Cacha\u00e7a Envelhecida: classifica\u00e7\u00e3o Premium
Cacha\u00e7a Envelhecida: classifica\u00e7\u00e3o Extra-Premium
Mel


PROGRAMA\u00c7\u00c3O

Segunda-feira (26)<\/strong>
9h
Vinho Tinto de Mesa Seco
Vinho Tinto Fino Seco
Suco de Uva Integral

14h
Queijo Colonial

16h
Mel

Ter\u00e7a-feira (27)<\/strong>
9h
Salame

14h
Cacha\u00e7a Prata
Cacha\u00e7a Envelhecida (Premium e Extra-Premium)

A premia\u00e7\u00e3o ocorre na quinta-feira (29). A expointer vai de 24\/08 a 01\u00b0\/09 no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio.

Confira os vencedores do \u00faltimo\u00a0concurso de 2018<\/a>.\u00a0
Fonte:<\/strong>\u00a0Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural (Seapdr)\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Foto:<\/strong> Divulga\u00e7\u00e3o \/ Pal\u00e1cio Piratini<\/p>\n\n\n\n

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