{"id":28436,"date":"2024-08-27T16:12:00","date_gmt":"2024-08-27T19:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/?p=28436"},"modified":"2024-08-28T23:13:44","modified_gmt":"2024-08-29T02:13:44","slug":"queijo-de-molho-pesto-e-queijo-maturado-em-tabua-de-araucaria-sao-aposta-de-agroindustria-na-expointer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/2024\/queijo-de-molho-pesto-e-queijo-maturado-em-tabua-de-araucaria-sao-aposta-de-agroindustria-na-expointer\/","title":{"rendered":"Queijo de molho pesto e queijo maturado em t\u00e1bua de arauc\u00e1ria s\u00e3o aposta de agroind\u00fastria na Expointer"},"content":{"rendered":"\n

Atuando em J\u00f3ia, na regi\u00e3o Noroeste, a Agroind\u00fastria Campon\u00eas busca levar um queijo diferente a cada edi\u00e7\u00e3o da Expointer<\/em><\/p>\n\n\n\n

Participando pela nona vez da Expointer, a Agroind\u00fastria Campon\u00eas<\/strong> marcou sua vinda para o Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Assis Brasil, em Esteio, com duas novidades. O\u00a0queijo de molho pesto<\/strong> e o queijo maturado em t\u00e1bua de pinheiro arauc\u00e1ria <\/strong>s\u00e3o as apostas do neg\u00f3cio para a 47\u00aa edi\u00e7\u00e3o da feira.<\/p>\n\n\n\n

Edemir Valsoler, um dos representantes da Campon\u00eas, conta que a agroind\u00fastria busca sempre inovar a cada participa\u00e7\u00e3o, destacando que o queijo de pesto tem tido boa aceita\u00e7\u00e3o do p\u00fablico. \u201cTemos esse entendimento de que temos que inovar a cada ano na feira, ent\u00e3o n\u00f3s achamos que estes queijos seriam ideias interessantes\u201d, diz Edemir. Sobre a expectativa para este ano, o produtor afirma que, apesar dos desafios impostos pela situa\u00e7\u00e3o de calamidade no Estado ap\u00f3s a enchente e pelas dificuldades de acesso ao parque, o movimento na feira tem sido positivo.<\/p>\n\n\n\n

Denominado “Nossa Terra”, o queijo autoral maturado em t\u00e1bua de pinheiro arauc\u00e1ria, de acordo com o empreendedor, tem sabor mais amadeirado por fora e adocicado na parte interna<\/strong>. J\u00e1 o queijo que leva molho pesto tem em sua composi\u00e7\u00e3o nozes, manjeric\u00e3o, alho e azeite de oliva, agradando os amantes da iguaria.<\/p>\n\n\n\n

A Agroind\u00fastria Campon\u00eas est\u00e1 na\u00a0banca 195 do Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar da Expointer<\/strong>. Os queijos s\u00e3o vendidos em pe\u00e7as inteiras ou em peda\u00e7os. Sobre o valor dos queijos, Edemir convida: \u201cantes de comprar, o pessoal tem que provar e conhecer nosso queijo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Jornal do Com\u00e9rcio<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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