O fomento ao consumo da carne de ovinos ser\u00e1 uma das pautas predominantes durante a 15\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Agrovino, evento organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Bageense de Criadores de Ovinos (Abaco) e Associa\u00e7\u00e3o e Sindicato Rural de Bag\u00e9. De 10 a 14 de janeiro, no Parque da Associa\u00e7\u00e3o, palestras v\u00e3o discutir o tema e um concurso de assadores vai apresentar ao p\u00fablico presente a gastronomia da carne.<\/p>\n\n\n\n
Na noite da quarta-feira, 11 de janeiro, um painel t\u00e9cnico vai debater, a partir das 19h, os cen\u00e1rios e tend\u00eancias desta cadeia, intitulado “Oportunidades e perspectivas para a cadeia da carne ovina”. A analista Agropecu\u00e1ria e Florestal da Secretaria da Agricultura, Sabrina Milano Vaz, vai falar sobre “A cadeia produtiva da carne ovina no Rio Grande do Sul”, seguida da professora associada da Universidade Federal do Pampa, Gladis Ferreira Correa, que abordar\u00e1 a “Rota do Cordeiro no Pampa, oportunidades e desafios”.<\/p>\n\n\n\n
Na sequ\u00eancia ser\u00e1 a vez do tema “Pesquisas para agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0 carne ovina”, com a pesquisadora da Embrapa Pecu\u00e1ria Sul, \u00c9len Silveira Nal\u00e9rio. Finalizando o painel, ser\u00e1 a vez do M\u00e9dico Veterin\u00e1rio e S\u00f3cio Propriet\u00e1rio da Celebra Gourmet, Felipe Ign\u00e1cio Vogt, que destacar\u00e1 o “Caso de sucesso na cadeia da carne ovina” da Celebra Gourmet”.<\/p>\n\n\n\n
O painel ser\u00e1 mediado pelo presidente da Abaco, Gustavo Velloso. Segundo o dirigente, o debate \u00e9 importante para levar e estimular as diferentes formas de como a carne ovina pode ser consumida. “\u00c9 de fundamental import\u00e2ncia aproveitar um evento deste porte para valorizar e estimular o consumo de diferentes formas, tanto no churrasco como pelas donas de casa, desta carne de excelente qualidade, com sabor, maciez e muito nutritiva”, observa.<\/p>\n\n\n\n
No \u00faltimo dia do evento, no s\u00e1bado, 14 de janeiro, o destaque fica por conta do Concurso de Assado de Carne Ovina, onde tr\u00eas churrasqueiros convidados v\u00e3o mostrar o potencial da carne ovina de diferentes ra\u00e7as. Al\u00e9m disso, a Emater promover\u00e1 na sexta-feira, 13 de janeiro, um concurso de culin\u00e1ria ovina.<\/p>\n\n\n\n
A 15\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Agrovino conta com o apoio da Emater\/RS, Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Ovinos (Arco), Embrapa e Prefeitura Municipal de Bag\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: Jornal do Com\u00e9rcio<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O fomento ao consumo da carne de ovinos ser\u00e1 uma das pautas predominantes durante a 15\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Agrovino, evento organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Bageense de Criadores de Ovinos (Abaco) e Associa\u00e7\u00e3o e Sindicato Rural de Bag\u00e9. De 10 a 14 de janeiro, no Parque da Associa\u00e7\u00e3o, palestras v\u00e3o discutir o tema e um concurso de …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":23851,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1,126],"tags":[],"class_list":["post-23846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-destacados"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23846"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23855,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23846\/revisions\/23855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}