Com os custos de produ\u00e7\u00e3o em alta, estagna\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os recebidos pelos produtores e oferta excessiva, a suinocultura paranaense tem apostado em ajustes no rebanho como forma de passar pelo momento de crise. Entre as pr\u00e1ticas adotadas nas granjas est\u00e3o o descarte de matrizes com base em indicadores de produtividade e na redu\u00e7\u00e3o do peso dos animais encaminhados para abate. Desta forma, al\u00e9m de reduzir a oferta de carne dispon\u00edvel no mercado, produtores e ind\u00fastrias conseguem diminuir os gastos com alguns custos, principalmente alimenta\u00e7\u00e3o. Esse cen\u00e1rio foi abordado em reuni\u00e3o da Comiss\u00e3o T\u00e9cnica (CT) de Suinocultura da FAEP, realizada nesta quinta-feira (17), por videoconfer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
O contexto de crise da suinocultura passa por um cen\u00e1rio em que os principais insumos da alimenta\u00e7\u00e3o dos animais, a saca de milho e a tonelada do farelo de soja, vem sendo negociados, em m\u00e9dia, a R$ 100 e R$ 3 mil, respectivamente. Al\u00e9m disso, h\u00e1 perspectivas de que a China reduza suas importa\u00e7\u00f5es, em raz\u00e3o da recomposi\u00e7\u00e3o de seu rebanho dom\u00e9stico. No mercado interno, a expectativa \u00e9 de que a demanda continue est\u00e1vel. Ou seja, a tend\u00eancia \u00e9 de que o pa\u00eds tenha um excesso de oferta. Tudo isso explica a estrat\u00e9gia do setor de ajustar o rebanho.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTemos que procurar uma solu\u00e7\u00e3o conjunta agora. Se esperarmos o Plano Safra, ningu\u00e9m mais vai ter cr\u00e9dito para tocar a produ\u00e7\u00e3o adiante. Temos que buscar solu\u00e7\u00f5es imediatas\u201d, ressaltou a presidente da CT de Suinocultura da FAEP, Debora Geus.<\/p>\n\n\n\n
Um dos convidados da reuni\u00e3o, o diretor-executivo da Frimesa, Elias Zydek, disse que a empresa j\u00e1 reduziu o peso m\u00e9dio dos su\u00ednos abatidos. Em dezembro do ano passado, por exemplo, os animais iam para o abate com 131 quilos. Em janeiro, o peso m\u00e9dio caiu para 123 quilos. Com esses ajustes, a proje\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA) \u00e9 de que, ao longo de 2022, ocorra a redu\u00e7\u00e3o de 300 mil toneladas colocadas no mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA redu\u00e7\u00e3o de peso de abate \u2018retira\u2019 volume de carne do mercado. Mas \u00e9 claro que h\u00e1 um limite. Se baixar de 120 quilos, come\u00e7amos a ter problemas de padr\u00e3o de cortes e aumentamos o custo fixo da produ\u00e7\u00e3o\u201d, apontou Zydek. \u201cEsse \u00e9 um rem\u00e9dio amargo, mas nesse primeiro momento tem mais vantagens do que desvantagens. Teremos um efeito positivo na press\u00e3o da oferta\u201d, acrescentou.<\/p>\n\n\n\n
Segundo J\u00falio Alberto Campos, gerente administrativo financeiro do Grupo Leh\u00b4s, a empresa tem adotado uma s\u00e9rie de estrat\u00e9gias, com base na an\u00e1lise continuada de dados zoot\u00e9cnicos do rebanho. Al\u00e9m da redu\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o m\u00e9dio do su\u00edno encaminhado para abate, ele mencionou o descarte de f\u00eameas que n\u00e3o s\u00e3o consideradas t\u00e3o produtivas. Com isso, o suinocultor tem obtido a melhora da performance das granjas.<\/p>\n\n\n\n
Outro ponto \u00e9 que o suinocultor tem apostado na produ\u00e7\u00e3o da pr\u00f3pria ra\u00e7\u00e3o, maximizando a convers\u00e3o alimentar dos animais e reduzindo custos. Ainda assim, Campos d\u00e1 como certo que o ano ser\u00e1 de preju\u00edzo para os produtores independentes. Sem fazer ajustes produtivos da porteira para dentro, no entanto, o risco \u00e9 ainda maior.<\/p>\n\n\n\n
\u201cQuando se olham os dados zoot\u00e9cnicos, se percebem as oportunidades, pensando em manejo produtivo mais eficiente. A gente tem melhorado o peso para desmame, focando na qualidade do leit\u00e3o desmamado. Isso se reflete em convers\u00e3o e melhora a margem. O segredo \u00e9 o produtor achar um ponto de equil\u00edbrio entre o que precisa investir e onde \u00e9 preciso tirar o p\u00e9\u201d, disse Campos. \u201cMas a suinocultura \u00e9 uma atividade de ciclo longo. Se o produtor reduzir o plantel, pode perder a oportunidade de participar de um bom momento do setor l\u00e1 na frente\u201d, ponderou.<\/p>\n\n\n\n
Outros produtores que participaram da reuni\u00e3o da CT da FAEP tamb\u00e9m relataram estrat\u00e9gias semelhantes. De acordo com suinocultor Eduardo Dystra, de Carambe\u00ed, nos Campos Gerais, muitos suinocultores independentes da regi\u00e3o j\u00e1 t\u00eam reduzido o peso dos animais terminados. Uma das integradoras da regi\u00e3o tamb\u00e9m cogita fazer esse ajuste. \u201cEst\u00e1 havendo dificuldade da integradora de alojar carnes processadas. A oferta est\u00e1 al\u00e9m\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n
O produtor Jos\u00e9 Carlos Colombari, de S\u00e3o Miguel do Igua\u00e7u, Oeste do Paran\u00e1, tamb\u00e9m refor\u00e7a o discurso de ajustes de plantel. Ele, por exemplo, trabalhava com a meta de entregar os su\u00ednos ao abate com 135 quilos. Agora, os animais est\u00e3o sendo enviados com 120 quilos. \u201cEstou h\u00e1 23 anos na atividade, passei por v\u00e1rias crises, mas nunca vi nada como esta, em que os produtores t\u00eam um preju\u00edzo de R$ 250 por animal\u201d, lamentou.<\/p>\n\n\n\n
Outro ponto mencionado na reuni\u00e3o \u00e9 que, apesar da crise para os produtores e para as agroind\u00fastrias, o com\u00e9rcio varejista tem mantido margens largas de lucro. Suinocultores e industriais defenderam a deflagra\u00e7\u00e3o de uma campanha publicit\u00e1ria focada em dois pontos: no est\u00edmulo ao consumo de carne su\u00edna; e na elucida\u00e7\u00e3o da composi\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o dos produtos pagos pelo consumidor, explicitando quanto fica com os mercados.<\/p>\n\n\n\n
Fonte:\u00a0Comunica\u00e7\u00e3o Social \u2013 Sistema FAEP\/SENAR-PR<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Com os custos de produ\u00e7\u00e3o em alta, estagna\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os recebidos pelos produtores e oferta excessiva, a suinocultura paranaense tem apostado em ajustes no rebanho como forma de passar pelo momento de crise. Entre as pr\u00e1ticas adotadas nas granjas est\u00e3o o descarte de matrizes com base em indicadores de produtividade e na redu\u00e7\u00e3o do peso …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":21917,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1,126],"tags":[],"class_list":["post-21912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-destacados"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21912"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21912\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21920,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21912\/revisions\/21920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiosul.net\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}