O Programa Carne Angus Certificada fechou novas parcerias para certifica\u00e7\u00e3o de cortes no Mato Grosso do Sul. Os projetos foram firmados com a rede de Supermercados Comper e com o Frigor\u00edfico Boibras para oferta de Carne Angus Certificada no Centro-Oeste. Inicialmente, a produ\u00e7\u00e3o de 7,5 toneladas\/m\u00eas est\u00e1 sendo distribu\u00edda em seis lojas em Campo Grande (MS), mas a meta \u00e9 levar os produtos Angus certificados para os cinco pontos de venda do Comper em Cuiab\u00e1 (MT) ainda em maio e, at\u00e9 o final do ano, chegar a tr\u00eas lojas no Distrito Federal. Com isso, estima-se movimentar 21 toneladas de cortes certificados\/m\u00eas, um mercado que vem se mantendo aquecido mesmo durante a pandemia de coronav\u00edrus. Segundo a gerente Nacional do Programa Carne Angus, Ana Doralina Menezes, h\u00e1 espa\u00e7o para se trabalhar mais a carne Premium no Brasil Central. \u201cA regi\u00e3o j\u00e1 \u00e9 polo de produ\u00e7\u00e3o de Carne Angus, mas ainda tem muito a crescer em consumo\u201d, frisou. O Programa Carne Angus Certificada tem atualmente 18 parceiros em 11 estados brasileiros.<\/p>\n\n\n\n
O projeto \u2013 que vai levar o nome Nobratta Angus \u2013 nasceu dentro do Comper com a ideia de qualificar os cortes ofertados aos seus consumidores. Como j\u00e1 atuava como fornecedor da rede varejista, o Frigor\u00edfico Boibras foi procurado para unir-se ao programa que viu na Angus a ra\u00e7a perfeita para chancela de qualidade e padr\u00e3o que se buscava. Segundo o gerente comercial do Comper, Fernando Bariani, o consumidor reconhece o diferencial desses produtos e est\u00e1 disposto a pagar um adicional por isso. \u201cO campograndense conhece carne, mas a Angus agregou ainda mais qualidade ao produto que o consumidor estava habituado. Tamb\u00e9m temos muitos clientes de fora que buscam pela Angus\u201d, pontuou, lembrando que, em m\u00e9dia, os cortes Angus Nobratta t\u00eam pre\u00e7o de 35% e 40% superior em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 produ\u00e7\u00e3o tradicional comercializada nos a\u00e7ougues da rede.<\/p>\n\n\n\n
A aposta vem agradando aos consumidores de Campo Grande. O grande diferencial da produ\u00e7\u00e3o, explica o gerente nacional de forma\u00e7\u00e3o do Comper, M\u00e1rcio Silva, \u00e9 a diversidade nas prateleiras. Ao todo, s\u00e3o 23 cortes com destaque para pe\u00e7as com osso como o Contrafil\u00e9 Cot\u00ea e o T-Bone. \u201cOs cortes Nobratta valorizam tanto a produ\u00e7\u00e3o de dianteiro quanto do traseiro, em um mix que traz op\u00e7\u00f5es diferenciadas ao cliente\u201d, salientou Silva.<\/p>\n\n\n\n
No Boibras, a chancela Angus \u00e9 vista com potencial de grandes neg\u00f3cios. A aceita\u00e7\u00e3o da parceria com o Comper foi t\u00e3o positiva que o frigor\u00edfico j\u00e1 prepara sua linha pr\u00f3pria que ser\u00e1 lan\u00e7ada nas pr\u00f3ximas semanas, a linha BOIBRAS ANGUS, o que deve elevar ainda mais os abates de animais Angus. A meta do Boibras \u00e9 abater 160 cabe\u00e7as\/m\u00eas at\u00e9 2021, sendo 100 dentro do projeto Nobratta e 60 para a marca Boibras.<\/p>\n\n\n\n
Para conseguir o melhor aproveitamento das carca\u00e7as, a Boibras investiu em um sistema de parceria junto aos produtores. Com apoio da consultoria PECBR, o frigor\u00edfico selecionou fornecedores de animais Angus para garantir const\u00e2ncia de entrega e qualidade de acabamento. Conforme o consultor de qualidade do Boibras, Caio Rossato, o trabalho inclui a escolha criteriosa de pecuaristas e seus respectivos lotes v\u00e3o para o frigor\u00edfico. \u201cDe um grupo de 140 fornecedores selecionamos aqueles com capacidade de abastecer o projeto com a qualidade que o Boibras e o Comper buscam\u201d. Atualmente, os animais abatidos v\u00eam de cinco criat\u00f3rios no Mato Grosso do Sul localizados nos munic\u00edpios de S\u00e3o Gabriel do Oeste, Cassil\u00e2ndia e Bodoquena.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Angus<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Programa Carne Angus Certificada fechou novas parcerias para certifica\u00e7\u00e3o de cortes no Mato Grosso do Sul. Os projetos foram firmados com a rede de Supermercados Comper e com o Frigor\u00edfico Boibras para oferta de Carne Angus Certificada no Centro-Oeste. Inicialmente, a produ\u00e7\u00e3o de 7,5 toneladas\/m\u00eas est\u00e1 sendo distribu\u00edda em seis lojas em Campo Grande …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":12781,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1,126],"tags":[],"class_list":["post-12779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agro","category-destacados"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t