No ano passado, a produ\u00e7\u00e3o de nozes-pec\u00e3 brasileira registrou 3,5 mil toneladas e elevou o patamar do Brasil em rela\u00e7\u00e3o ao cultivo do fruto mundialmente. Os n\u00fameros, auditados pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nozes, Castanhas e Frutas Secas (ABNC) e revisados pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) Pelotas, colocaram o Brasil como o quarto maior produtor do mundo, mas tamb\u00e9m revelam a longa dist\u00e2ncia existente entre a safra nacional e os grandes produtores mundiais. E o Rio Grande do Sul lidera no Pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n
Apresentado no Congresso do Conselho Internacional de Nozes, na Fl\u00f3rida, em 2019, o novo mapa mundial da produ\u00e7\u00e3o de noz-pec\u00e3 formalizou a ascens\u00e3o brasileira na produ\u00e7\u00e3o do fruto. No p\u00f3dio da produ\u00e7\u00e3o mundial, o M\u00e9xico ocupa o primeiro lugar, com uma produ\u00e7\u00e3o de 145,5 mil toneladas, seguido dos Estados Unidos, com 126,5 mil toneladas; e da \u00c1frica do Sul, com 18,2 toneladas. Para o diretor de Estat\u00edsticas da ABNC Edson Ortiz, mesmo com a dist\u00e2ncia para os primeiros colocados, os resultados brasileiros apontam para a expans\u00e3o do setor nos \u00faltimos anos. “Acreditamos em um aumento de cerca de mil hectares por ano, principalmente pela remunera\u00e7\u00e3o que a atividade oferece, mas tamb\u00e9m pela possibilidade de diversifica\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio agr\u00edcola.” <\/p>\n\n\n\n
Origin\u00e1ria do sul dos Estados Unidos e do norte do M\u00e9xico, a noz-pec\u00e3 foi introduzida no Brasil em 1870, mas come\u00e7ou a ser explorada economicamente apenas 100 anos depois. No Rio Grande do Sul, maior produtor do Pa\u00eds de nogueiras-pec\u00e3, o cultivo do fruto j\u00e1 tem mais de 50 anos de hist\u00f3ria. Devido ao clima e ao solo prop\u00edcios para a produ\u00e7\u00e3o, o cultivo se espalha por grande parte do Estado. A \u00e1rvore \u00e9 encontrada em 30% do territ\u00f3rio ga\u00facho, com uma produ\u00e7\u00e3o em 148 munic\u00edpios, segundo informe t\u00e9cnico da Embrapa. <\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m das condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e geol\u00f3gicas positivas para o cultivo, o pesquisador da Embrapa Clima Temperado Carlos Martins aponta para o pioneirismo ga\u00facho no trabalho com a nogueira-pec\u00e3 e a tradi\u00e7\u00e3o do Estado na produ\u00e7\u00e3o de frut\u00edferas. Para Martins, a ascens\u00e3o do fruto no Rio Grande do Sul – e, consequentemente, no Brasil – explica-se atrav\u00e9s do fortalecimento da cadeia da noz-pec\u00e3: “Somado \u00e0s caracter\u00edsticas locais, o desenvolvimento na produ\u00e7\u00e3o de mudas, dos pr\u00f3prios viveiros e das ind\u00fastrias de processamento, assim como a assist\u00eancia t\u00e9cnica para implanta\u00e7\u00e3o e condu\u00e7\u00e3o dos pomares explicam a grande produ\u00e7\u00e3o ga\u00facha”. <\/p>\n\n\n\n
Destaque na produ\u00e7\u00e3o de nogueiras-pec\u00e3, Cachoeira do Sul, na regi\u00e3o central do Estado, \u00e9 um dos principais respons\u00e1veis pelo novo posto brasileiro no ranking mundial. Dos 5 mil hectares dedicados \u00e0 noz no Rio Grande do Sul, 4 mil est\u00e3o em Cachoeira do Sul. Tamb\u00e9m fica ali o maior nogueiral da Am\u00e9rica do Sul. <\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 no Vale do Taquari, outro munic\u00edpio se destaca no cultivo do fruto em solo ga\u00facho. Mesmo com um volume de produ\u00e7\u00e3o menor do que Cachoeira do Sul, a cidade de Anta Gorda ret\u00e9m grande n\u00famero de trabalhadores na cultura, principalmente em pequenas propriedades de agricultura familiar. Em 2018, o munic\u00edpio recebeu a primeira edi\u00e7\u00e3o do Simp\u00f3sio Sul-Americano da Noz-Pec\u00e3. J\u00e1 em 2019, foi a vez de Cachoeira do Sul sediar o II Simp\u00f3sio, com representantes da Argentina, do Uruguai, do Chile e dos dois maiores produtores mundiais do fruto: Estados Unidos e M\u00e9xico. <\/p>\n\n\n\n
Mesmo com a tradi\u00e7\u00e3o no cultivo da nogueira-pec\u00e3, foi a partir de 2012 que o cen\u00e1rio come\u00e7ou a mudar no Rio Grande do Sul. “Desde ent\u00e3o, o crescimento na produ\u00e7\u00e3o se acentuou e os agentes do setor passaram a demandar um programa do governo para coordenar as a\u00e7\u00f5es da cadeia produtiva da noz-pec\u00e3”, conta o coordenador-geral das C\u00e2maras Setoriais do Rio Grande do Sul, Paulo Lipp. <\/p>\n\n\n\n
Lan\u00e7ado em 2017, o Programa Estadual de Desenvolvimento da Pecanicultura (Pr\u00f3-Pec\u00e3 RS), visou consolidar a cultura no Estado e impulsionar o desenvolvimento do fruto como gera\u00e7\u00e3o de renda dos agricultores e das agroind\u00fastrias ga\u00fachas.<\/p>\n\n\n\n
O programa envolve a Secretaria da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural, empresas como Divinut, Pecanita e Agroindustrial Pitol, e entidades de pesquisa como Emater, Embrapa Clima Temperado e Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Ufrgs). <\/p>\n\n\n\n
Junto com o programa, foi instalada a C\u00e2mara Setorial da Noz-Pec\u00e3 com o objetivo de promover o fruto no Estado – tanto na quest\u00e3o de visibilidade para difundir a noz-pec\u00e3 e suas propriedades para a popula\u00e7\u00e3o quanto no posicionamento mercadol\u00f3gico do fruto em compara\u00e7\u00e3o a culturas semelhantes, caso da noz-chilena, da castanha-do-Brasil e das am\u00eandoas.<\/p>\n\n\n\n
Rica em nutrientes, vitaminas e antioxidantes, a noz-pec\u00e3 \u00e9 fonte de minerais importantes para o funcionamento do organismo, como c\u00e1lcio, ferro e pot\u00e1ssio. Ainda, o fruto \u00e9 rico em “gorduras boas”, al\u00e9m de n\u00e3o conter s\u00f3dio, sendo positivo para o equil\u00edbrio de gordura no corpo e reduzindo os n\u00edveis de colesterol.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de suas propriedades nutricionais, a noz-pec\u00e3 tamb\u00e9m atrai produtores como um investimento rent\u00e1vel a m\u00e9dio e longo prazo. A nogueira-pec\u00e3 come\u00e7a a dar seus primeiros frutos entre o quinto e o sexto ano de plantio e, a partir do s\u00e9timo ano, apresenta uma produ\u00e7\u00e3o de maior express\u00e3o. “\u00c9 uma cultura mais demorada, por ser uma \u00e1rvore de grande porte e necessitar de mais tempo para a sua forma\u00e7\u00e3o. Ainda assim, \u00e9 um bom investimento, com retorno assegurado, uma vez que necessitamos importar esse tipo de fruto para abastecer o mercado”, explica o pesquisador da Embrapa Clima Temperado.<\/p>\n\n\n\n
A lacuna existente no mercado brasileiro quanto \u00e0 noz-pec\u00e3 fortalece as oportunidades de crescimento do setor. Segundo o informe t\u00e9cnico da Embrapa, entre 2005 e 2016, as importa\u00e7\u00f5es do fruto oscilaram em torno de 3 mil a 5 mil toneladas, enquanto que as exporta\u00e7\u00f5es n\u00e3o ultrapassaram mil toneladas no mesmo per\u00edodo. Conforme Ortiz, que tamb\u00e9m dirige a empresa Divinut, em alguns casos, a lucratividade com a noz-pec\u00e3 pode superar os R$ 50 mil por hectare ao ano.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: Jornal do Com\u00e9rcio<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No ano passado, a produ\u00e7\u00e3o de nozes-pec\u00e3 brasileira registrou 3,5 mil toneladas e elevou o patamar do Brasil em rela\u00e7\u00e3o ao cultivo do fruto mundialmente. Os n\u00fameros, auditados pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nozes, Castanhas e Frutas Secas (ABNC) e revisados pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) Pelotas, colocaram o Brasil como o quarto maior …<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":11010,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[122,1,126],"tags":[],"class_list":["post-11009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","category-agro","category-destacados"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t