Fazenda Pulquéria é a primeira parceira Angus do RS a conquistar o Selo Sustentabilidade
As celebrações pelos 50 anos de atuação em pecuária de corte ganharam mais um importante motivo na Fazenda Pulquéria, no município de São Sepé. Nesta semana, a propriedade foi a primeira parceira no Rio Grande do Sul da Associação de Angus e Ultrablack a conquistar o Selo Sustentabilidade do Programa Carne Angus Certificada. O processo segue um rigoroso protocolo no qual constam exigências como a preservação de vegetação nativa e nascentes, descarte adequado de embalagens de defensivos agrícolas e medicamentos, planos de recuperação de áreas degradadas, contratação de funcionários devidamente registrados e adoção de medidas para reduzir o estresse animal.
O proprietário Fernando Costabeber toca o empreendimento ao lado da filha Fernanda e do marido dela, André Casali. Na lida desde criança e hoje médica veterinária, Fernanda salienta que a certificação coroa toda a preocupação que a família tem com a sustentabilidade e as práticas voltadas à preservação do meio ambiente e o cuidado com funcionários, valores prioritários no dia a dia da fazenda. “Muito além do reconhecimento, fizemos por princípio. Há décadas trabalhamos a sustentabilidade a partir das necessidades internas e, quando nos demos conta, podíamos pleitear o selo. Precisamos vencer algumas questões legais do Rio Grande do Sul e, com a orientação e acompanhamento do Programa Carne Angus Certificada, demos este importante passo”, frisa.
Trabalhando com a recria e terminação, a Pulquéria abate em torno de 9 mil animais por ano. Para Fernanda, o que mais importa no novo cenário é a credibilidade que o selo confirma ao jeito Costabeber de cuidado com o manejo do rebanho. “Financeiramente, o impacto não é significativo, mas comunicar ao mercado tudo que fizemos internamente para o bem estar dos animais e a nossa preocupação com o meio ambiente, entre outras coisas, é motivo de muito orgulho”, completa.
O gerente do programa, Maychel Borges, ressalta a importância da Pulquéria estrear a certificação no RS, justamente no bioma Pampa que, como ele reforça, é sinônimo de sustentabilidade. “De forma definitiva e seguindo todos os trâmites, o selo chega ao estado. Agora, fica comprovado para todo o Brasil o quão sustentável é a forma de produzir carne no Rio Grande. A Pulquéria abre as portas para as demais fazendas gaúchas aderirem, produzindo com alta eficiência e entregando as práticas necessárias para chegarem ao selo”, avalia.
Borges ainda lembra que a propriedade alcançou as notas máximas de pontuação, gabaritando o checklist da Associação, recebendo o nível 3 de sustentabilidade, o mais alto da entidade. “Já na primeira visita, em 2024, verificamos que as práticas eram de excelência. A auditoria comprovou e agora, mesmo em um curto espaço de tempo, a certificação foi entregue”, conclui.
Fonte: Associação Brasileira de Angus
