Série de cursos promove a arte do assado entre mulheres em Porto Alegre (RS)
A fim de desmitificar e simplificar a arte do assado para o público feminino, a chefe Clarice Chwartzmann dá início, na próxima terça-feira (14/3), a uma temporada especial do Curso Churrasco Só Para Mulheres. O primeiro evento ocorrerá no Espaço A Brasa (Rua Jari, n° 539 – Passo d’Areia), em Porto Alegre (RS), a partir das 18h30min. Como no ano passado, a série de encontros terá apoio da Associação Brasileira de Angus. As inscrições devem ser feitas pelo telefone (51) 98973-9898. As vagas são limitadas e o valor da entrada é R$ 350.
Segundo a mestre assadora, que já certificou mais de 2 mil mulheres em 10 anos, o curso foi criado com o objetivo de tirá-las do fogo do fogão e ampliar o conhecimento entre elas sobre o churrasco. “O curso se propõe a construir o conteúdo com muita técnica, dicas e receitas. Um conteúdo que vai desde o planejamento, a compra da carne, o domínio do fogo, sempre buscando um churrasco perfeito, tirando o melhor de cada ingrediente e entendendo toda essa alquimia que acontece para trazer esses sabores fantásticos da brasa”, explica.
Serão cerca de 4 horas de curso onde as participantes poderão aprender, na prática, todas as etapas do churrasco, desde a entrada à sobremesa. “Elas vão colocar a mão na massa. Além disso, esses encontros têm uma potência de criar amizades, afinidades e trazer ao debate assuntos femininos que nos unem. É muito bacana”, ressalta.
Para a gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, Ana Doralina Menezes, é motivo de orgulho apoiar os cursos promovidos por Clarice, que tanto têm encorajado as mulheres a comandar o churrasco. “Reunir os amigos e a família para degustar um assado é um privilégio. E isso não deve ser restrito aos homens. Nós, mulheres, também podemos proporcionar um momento desses com, claro, um produto de qualidade como a Carne Angus Certificada”.
A temporada do Curso Churrasco Só Para Mulheres terá eventos ainda nos dias 11 de abril, 9 de maio, 13 de junho e 11 de julho, todos no Espaço A Brasa. A edição de maio deve ser especial de mães e filhas em comemoração ao Dia das Mães.
Fonte: Associação Brasileira de Angus
