V Simpósio Gaúcho de Criadores de Búfalos
Promovido pela Ascribu e com o apoio da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o V Simpósio Gaúcho de Criadores de Búfalos será realizado no dia 05 de julho, a partir das 8h da manhã. Neste ano, o evento focará em discussões a respeito das perspectivas mercadológicas para a carne e derivados de búfalo.
O evento será realizado no Salão de Atos da Faculdade de Agronomia da UFRGS (Av. Bento Gonçalves, 7712, Porto Alegre – RS). A entrada será recolhida no evento, custando R$20 para estudantes e professores; R$50 para criadores e público em geral; e isentos os associados adimplentes da ASCRIBU. Garanta sua participação fazendo sua pré-inscrição pelo e-mail contato@ascribu.com.br.
Confira a programação:
8h – 8h30 – Inscrições e registro
9h – Abertura
Carlos Alberto Bissani – Diretor da FAGRO
Harold Ospina Patiño – Chefe do Departamento de Zootecnia
Regis Gonçalves – Presidente da ASCRIBU
Rafael Gomes Dionello – Diretor da Estação Experimental Agronômica
Caio Rossatto – Presidente da ABCB
9h30 – Nossa experiência com a criação de Búfalos: Verticalização e parcerias
Dr. Caio Vinícius Di Helena Rossato
Méd. Veterinário, Presidente da ABCB (Associação Brasileira de Criadores de Búfalos) e proprietário do Laticínio Família Rossato
10h30 – Coffee break
11h – O búfalo como uma peça importante na sustentabilidade da agricultura
Professor Dr. Harold Ospina Patiño
12h – Almoço
13h – Mesa redonda: Perspectiva Mercadológica para Carne de Búfalo
Edson Masotti – Frigorífico Madu
Itamar Lorenzatto – Frigorífico Frigozatto
Alexandre Zimmer – Frigorífico Zimmer
Moacir Berger de Souza – AICSul (Associação das Indústrias de Curtumes do RS)
15h – Coffee break
16h – Obtenção de materiais a partir de pele de búfalo
Professora Drª Mariliz Gutterres
Fonte: Ascribu
